Ácido benzoico

Introducción:

El ácido benzoico, que se presenta como un polvo cristalino blanco o cristales incoloros, es un compuesto orgánico constituido por un grupo carboxilo unido a un anillo de benceno. Es ligeramente soluble en agua y altamente soluble en disolventes orgánicos como el etanol y el éter.

El ácido benzoico se utiliza comúnmente como conservante en diversos productos alimenticios, tales como refrescos, zumos de frutas, mermeladas y encurtidos. Se emplea para inhibir el crecimiento de bacterias, levaduras y mohos que podrían deteriorar los alimentos.

En la industria farmacéutica, el ácido benzoico se utiliza en la fabricación de diversos fármacos y medicamentos. Sirve como precursor para la producción de benzoatos, compuestos que poseen propiedades antifúngicas y antibacterianas.

En la industria del cuidado personal: el ácido benzoico es un ingrediente habitual en productos cosméticos como champús, acondicionadores, cremas faciales y lociones. Se utiliza como conservante para garantizar la vida útil del producto y prevenir la proliferación de bacterias y mohos.

El ácido benzoico también se emplea en la producción de diversos productos químicos industriales, como el cloruro de benzoílo, el alcohol bencílico y el fenol. Estas sustancias químicas se utilizan en la fabricación de plásticos, recubrimientos, adhesivos y colorantes.

Aplicaciones:

1. En la industria alimentaria:

- Utilizado como agente fijador o conservante.

- Utilizado como fijador en bebidas a base de zumo.

- Utilizado como esencia alimentaria en productos con sabor a chocolate, limón, naranja, frutos rojos, frutos secos, etc.

2. Otras aplicaciones:

- Intermedio para colorantes

- Síntesis de pinturas

- Conservante farmacéutico

- Agente antimicrobiano

- Materia prima para plastificantes y síntesis orgánica

Envase:

- Saco de 25 kg de peso neto.

- Sacos contenedores de polipropileno de 500 kg o 1000 kg de peso neto cada uno.