Introducción:
El bicarbonato de sodio —conocido comúnmente como bicarbonato sódico o simplemente bicarbonato— es un agente leudante y aditivo alimentario muy popular. Se presenta como un polvo blanco con una pureza del 99 % y su fórmula molecular es NaHCO3. Recibe diversas denominaciones, tales como bicarbonato de sosa, nahcolita, entre otras.
El bicarbonato de sodio se utiliza ampliamente en la elaboración de productos de repostería y panadería, como pasteles, galletas y bizcochos. También se emplea en el rebozado de alimentos fritos para aumentar su crujiencia.
Aplicaciones:
1. Industria alimentaria:
- Productos de panadería y repostería: bizcochos, galletas saladas, galletas dulces, pan.
- Rebozado de alimentos fritos.
2. Industria cosmética y eléctrica:
- Ingrediente para detergentes. Procesamiento de minerales (molienda de menas) y metalurgia, aditivos para piensos y sector médico.
Presentación:
- Saco tejido de 25 kg
- Saco tipo "Jumbo" de 1100 kg
Plazo de entrega:
7 a 15 días hábiles tras el depósito.
Almacenamiento:
- Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, protegido de la luz.
- Evitar el contacto con sustancias tóxicas, productos de olor fuerte o polvos colorantes.
Ficha de datos de seguridad (MSDS):
Para obtener una copia de la ficha de datos de seguridad (MSDS) del bicarbonato de sodio, por favor envíenos un correo electrónico a sales@ambitionchems.com.
