Introducción:
El xilitol es un edulcorante alimentario natural muy destacado debido a sus efectos beneficiosos para la salud dental y la higiene personal.
El xilitol es un sustituto saludable de la sacarosa y la glucosa, ampliamente utilizado en la industria de los chicles.
Se encuentra de forma natural en bajas concentraciones en las fibras de muchas frutas y verduras, y puede extraerse de diversas bayas, avena y hongos, así como de materiales fibrosos como las mazorcas de maíz, el bagazo de caña de azúcar y la madera de abedul. Se presenta como un polvo cristalino blanco, con un punto de fusión de 92 °C a 96 °C y un punto de ebullición de 216 °C, siendo fácilmente soluble en agua. Su dulzor es aproximadamente igual al de la sacarosa, pero aporta un 33 % menos de calorías.
A diferencia de otros edulcorantes naturales o sintéticos, el xilitol resulta activamente beneficioso para la salud dental.
Producción: La producción industrial parte del xilano (una hemicelulosa) extraído de maderas duras o mazorcas de maíz; este se hidroliza para obtener xilosa y posteriormente se somete a una hidrogenación catalítica para transformarlo en xilitol.
Aplicaciones:
1. En la industria alimentaria:
- Edulcorante: El xilitol se utiliza como edulcorante en chicles.
- Alimentos dietéticos: En comparación con la sacarosa, el xilitol aporta solo alrededor del 60 % de las calorías, por lo que se utiliza ampliamente en alimentos dietéticos.
- Productos sin azúcar: Yogur sin azúcar.
2. En la industria farmacéutica:
Aditivo para mejorar el sabor de medicamentos; ingrediente en fármacos para la neumonía.
Embalaje:
- Saco de papel plastificado o saco de papel Kraft de tres capas, con un peso neto de 25 kg cada uno.
- Sacos contenedores de polipropileno con un peso neto de 500 kg o 1000 kg cada uno.
Plazo de entrega:
7 a 15 días laborables tras el depósito.
Almacenamiento:
- Conservar en un lugar fresco, seco y ventilado, protegido de la luz.
- Evitar el contacto con sustancias tóxicas, productos de olor fuerte o polvos colorantes.
Ficha de datos de seguridad (MSDS):
Para obtener una copia de la ficha de datos de seguridad (MSDS) del xilitol, por favor envíenos un correo electrónico a sales@ambitionchems.com.
